COUNTRY GRILL США/Чикаго - Florian Porsch

Почему молодой человек из Баварии готовит курицу на гриле в Чикаго и его окрестностях? Немец Флориан Порш, который довольный стоит у горячего гриля, любит непростые ситуации. Закончив обучение по специальности «Аграрные науки» и основав стартап в сфере дигитализации аграрной промышленности, Флориан начал работать в Hertel Grilltechnik, где взял на себя нелегкую задачу: подготовить машины для продажи цыплят-гриль, которые успешно работают в Германии уже более 50 лет, к допуску на американский рынок.

Технология была быстро адаптирована. Гораздо сложнее оказалось другое – Заинтересованные заказчики потребовали доказательств того, что власти США одобряют технологию гриля из Германии. Флориан Порш решил: "Я сделаю это сам!" Весной 2019 года он переехал в Чикаго, штат Иллинойс, с грузовиком для перевозки цыплят-гриль. Там он начал все сам, снизу вверх: поиск поставщиков, определение стандартов качества, аренда помещений, поиск точек продаж и гриль, гриль, гриль. Его поддерживает его жена Аннкатрин. В основном она отвечает за маркетинг стартапа.

Спустя год итог таков: жители Чикаго любят курицу-гриль в баварском стиле, и они любят Флориана, милого мальчика из Баварии. Технология пережила холодную зиму в Чикаго. Это была тяжелая работа, но идея сработала и породила много новых идей для дальнейшего улучшения. Теперь мы можем начать работать как Country Grill США, как и планировалось.

Country Grill США/Иллинойс - Флориан Порш приготовит вкуснейшего цыпленка-гриль по-баварски в США!