Negli anni ‘80 Paolo Pol lasciò l’Italia per andare in Germania, nella piccola cittadina di Schwarzenbach/Saale. Lì iniziò a vendere il gelato italiano in un chioschetto. Conobbe Max Hertel, fondatore di Hertel Hähnchen e inventore della vendita di pollo arrosto ambulante. Nel 2009 la famiglia Pol è tornata nella sua patria, in Val di Zoldo, nell’Italia settentrionale. In valigia la licenza di partner Country Grill per l’Italia, la base per il successo della vendita di polli arrosto in Italia.
Nel frattempo, è il figlio di Paolo, Nicolò Pol, a gestire gli affari di Country Grill di Pol Nicolò & Co. sas. Mamma Carla e la sorella Dalila aiutano abilmente nella preparazione dei prodotti. Insieme ad altri due dipendenti e maghi degli arrosti, Paolo e Nicolò Pol dal lunedì al sabato affrontano le curve della strada fino ai loro punti vendita nella zona di Val di Zoldo. Portano il piacere del pollo allo spiedo!
Il piacere dello spiedo alla bavarese in nord Italia: amiamo la multiculturalità europea!