Devintajame dešimtmetyje Paolo Polas iš Italijos atvyko į nedidelį miestą Vokietijoje Švarcenbachą prie Zalės. Ten jis vertėsi tikrų itališkų ledų prekyba ledainėje. Susipažino su Makus Herteliu, „Hertel Hähnchen“ įkūrėju ir mobiliosios prekybos kepta vištiena išradėju. 2009 metais Polo šeima grįžo atgal į gimtinę Val di Zoldo Aukštutinėje Italijoje. Su savimi parsivežė „Country Grill“ partnerio licenciją Italijai – tai buvo sėkmingos prekybos kepta vištiena Italijoje pagrindas.
Dabar „Country Grill di Pol Nicolo & Co. Sas“ verslą perėmęs Paolo sūnus Nicolo Pol. Mama Carla ir sesuo Dalila stropiai talkininkauja ruošiant gaminius. Paolo ir Nicolo Pol kartu su dviem kepsnių meistrais pirmadieniais–šeštadieniais važiuoja vingiuotais keliais į savo prekyvietes Val di Zoldo apylinkėse. Jie atveža nepaparastai skaniai kepsninėje iškeptą viščiuką!
Skanūs kepsninėse kepti gaminiai pagal bavariškąją receptūrą viršutinėje Italijoje – kas gali būti geriau už europietiškąją įvairovę!