El cuñado de Sergej Smidt se trajo la idea de Alemania: vender pollo asado en la calle desde una gastroneta. En 2012, esta opción todavía no estaba disponible en Vilna, la capital de Lituania. La idea prometía. Sergej Smidt acudió a Alemania para informarse en Hertel Hähnchen y aprobó la formación de chef. De este modo, sentó las bases para vender pollo asado en las calles de Lituania.
Desde 2012, Sergej Smidt asa pollo y otros platos en varios puntos de venta de Vilna. Su esposa Rima le ayuda, condimenta los pollos y los coloca en las espadas. El negocio del pollo asado en Lituania requiere mucho esfuerzo, ya que, a día de hoy, han surgido muchos competidores que ofrecen alimentos asados para llevar. Pero Sergej Smidt destaca del resto con su gastroneta de Country Grill: nuestra excelente técnica de asado y la profesionalidad de los mostradores de venta garantizan que, en Country Grill Lituania, el cliente obtenga la mejor calidad a un precio razonable.
¡Sergej Smidt lucha por la calidad en Country Grill Lituania! Y, al final, la calidad se hace notar.